Vinska čaša značajke

Vinske čaše mogu se podijeliti u tri kategorije: crvena čašu vina, čašu bijelog vina i šampanjca kup. Izbor vina za korištenje različitih vrsta stakla, kako bi vino više omekšala. Funkcija stakla je da bi aroma vina, tako da vino može zakrenuti u kupu i u potpunosti integriran sa zrakom. Pehar tip za velika usta velike šalice, takozvani lala kup, tako da je pogodno za aroma okupili su se u kup gore. Visoka razlog je da možete držati čašu za ruku, tako da se rukama dodirne pehar i utjecati na vino temperatura. Drevne pjesme: "grožđa vina noćno svjetlo kupa, piti pipa odmah podsjetnik."

Vinograd, jer ima vitko baze i Plameni sazvali masa slika, ali u stvari, pehar je samo jedan od vina. U vinske kulture, staklo je važan dio njegova nezamjenjiva, u zapadnom tradicionalni pogled, za vino odabrati pravu čašu, mogu pomoći bolje okus vina.

Crvena vina Kup kupova na dnu ručke, gornji dio tijela je više okrugle i bijela. Uglavnom se koristi za crveno vino i koktele s to. Tamnocrvena crveno vino stakla za dno široke lala kup.

Bijela vina Kup kupova na dnu ručka, gornji dio tijela crveno vino stakla vitko, veće zakrivljenosti, ali Ukupna visina nego crveno vino stakla kratko. Uglavnom se koristi da sadrži bijelo vino. Bijela vina čaše, tamnocrvena bijela vina čaše od crnog vina sa malo većim, full pun tipa.

Tulip Cup šampanjac tip, kup ravno i vitko, pehar.

Značajke

U dizajn, čašu bijelog vina kup tijelo lagano crveno vino stakla da biste bili vitki, zakrivljenost veća, ali Ukupna visina je manja od crveno vino stakla. Jer je bijelo vino u okus i okus biti malo svjetlo, treba veći kup trbuh za oslobađanje arome vina. Prema različitim sorti grožđa, bijele vinske čaše su općenito više od tri, Chardonnay (Chardonnay) kup, kup Sauvignon (Sauvignon Blanc) i rajnski rizling (Graševina) kup. Kao Sophora je osvježavajući, Gan laž vrsti vina, pa čaša otvora i kup trbuh su relativno male, tako da vino će uskoro ući u jezik, tako da usta vino bio je zamotan u vino i voće, tako da se razblažiti kiselost vina; Chardonnay čaše u otvore i kup trbuh biti relativno velika, puna vina, pogodan za korištenje okrugli trbuh u obliku stakla; i rajnski rizling stakla u cup biti veći na trbuh, svoje vino u kiselosti na nešto bolje, ovaj dizajn može usporiti brzinu vino u usta.

Šampanjac kup tijelo treba imati određene duljine, što može u potpunosti cijeniti vino u kupu nastavlja plikovi zabava, dok vino može polako u usta, možete fino piće; uzeti u obzir visoki šećer sadržaj šećera, pogodno za obroka pijete karakteristike, slatka vina čaše nisu veliki, otvaranje dizajn je također manje, kako bi bolje istaknuti aromu vina i okusa meda; i staklo u izgledu relativno mala, kako bi se izbjegle neugodnosti od prekomjernog pijenja.

Osim toga, staklo klasifikacije su profesionalni naočale, što je što bi trebao biti upoznat s vrstom stakla. Međunarodni Standard vino kup, također poznat kao ISO Cup (International Standards Organization), je 1974 francuski INAO (nacionalnog podrijetla odbora) dizajn, naširoko koristi u međunarodnom degustacije aktivnosti all-round stakla. Kup noge visine 5-6 cm kup kapacitet 215 ml ili tako, vino kup usta debeli veliki, kupova u obliku cvatu tulipani. Kup tijelo kapacitet je veliki, što čini vino u kupu mogu disati slobodno; malo suziti kup dizajn, je da vino u potres kada ne izvan prskanja, a vino može biti okupilo se u kupu, bolje osjećati vino. Jednostavno rečeno, profesionalni slijepi kup je Crno-obložene ISO-standard stakla za slijepe degustacije. Svatko je upoznat s slijepi dio tkanine ili folija je obično prekriven etiketa vina i pojava profesionalnih slijepi šalice povećanje težine slijepa, pa razina testa vina veće potražnje.

Korištenjem navedenih stakla zbog pijenja, slijede opće prakse kušanja vina. Ukratko, prvo promatrati boju vina; slijedi tresu stakla, tako da vino u čašu zid u formiranju "vješanje kup" i puni kontakt sa zrakom osjećati miris vina od mirisa; Napokon, vino u usta ostati za neko vrijeme, tako da se nepce potpuno osjetiti okus vina. Kao za vino kada količina vina, vjerujem da smo općenito skrbni o ispostavljati. Općenito, količina bijelog vina / liker je oko 3 unce (oko 90 ml), a količina crnog vina je oko 5 grama (oko 150 ml).

Odaberite vještine

Dizajn stakla se temelji na kiselosti vina, tanina, aromu, okus i druge čimbenike. Naš dnevni izbor stakla također možete slijediti sljedeća načela:

1. miris je bogat, zahtjevima čaša trbuh je velikodušni; i svježe arome, morate odabrati ušća u kupu.

2. Visoka kiselost izbor želudac hipertrofije kup, visoke tanin visoke adstrigentno vino je pronaći kup na kraju malo istaknuo čašicu.